Teško je odoljeti brzoj hrani, koja često mami izgledom, mirisom i ukusom. Osim što goji, brza hrana ima još jednu veliku manu: transmasti su glavni krivac za probleme s holesterolom, srcem, ali i depresijom.
Naučnici su dokazali da nezdrava hrana može pružiti trenutno zadovoljstvo i utjehu, ali na duge staze ostaju samo loše posljedice. Zato, postoje i one namjernice koje sadrže supstance koje dokazano vraćaju osmijeh na lice i usrećuju ljude.
Jaja, banane, paprika
Orašasti plodovi, piletina i jaja doprinose unosu triptofana, koji se pretvara u serotonin, hormon kome možemo zahvaliti za dobro raspoloženje. Potpuno isti posao pretvaranja triptofana u serotonin obavlja i vitamin B6, ali uz to pomaže i boljem radu mozga i nervnog sistema. Nalazimo ga u banani, paprici, kupusu ili brokoliju. Osmijehu od uha do uha doprinosi redovan unos esencijalnih vitamina i minerala. Jedan od njih je magnezijum, a skriva se u bademima i sjemenkama suncokreta. Magnezijum je odličan saveznik kod problema sa spavanjem, što je takođe korisno ljudima koji se bore sa depresijom. A omega 3 masne kiseline najčešće se povezuju s borbom protiv depresije.
Zamjena za šećer
Jedna jabuka na dan zaista tjera doktora iz kuće jer sadrži četiri grama vlakana, 159 mg kalijuma, osam mg vitamina C i samo 81 kaloriju.
Cijele žitarice
Tri četvrtine šolje pahuljica od cijelih žitarica ima oko 800 mikrograma folata, vitamina B grupe koji nedostaje mnogim ljudima koji pate od depresije.
Naglo debljanje
Depresija i debljanje su povezani. Anksiozni ljudi često utjehu traže u brzoj hrani ili šećerima, što dodatno pogoršava raspoloženje jer je utjeha samo trenutna. Nekoliko rundi alkohola može podignuti raspoloženje, ali dugoročno ostavlja bezvoljnost, umor, pa i tromost i mamurluk.
Ulja
Riblje ulje posebno pozitivno deluje na mozak, pa se omega 3 masne kiseline preporučuju kod depresije. Dobre kiseline izvucite iz skuše, sardine i lososa.
Funkcionalna hrana
Brokoli obiluje folnom kiselinom koja podiže nivo serotonina u mozgu. Sadrže je i sočivo, grašak, špargle, i blitva.